1. Rezač kupusa
Vjerojatno znate da su Rusi veliki ljubitelji kiselog kupusa i da ga mnogi rade kod kuće kao što su to nekada radili njihovi preci. Na prvi pogled ovaj uređaj izgleda prilično zastrašujuće, no pomaže u rezanju kupusa brzo i tanko. Rezač sečka (ili tjapka) oštri je polukružni nož s drvenom drškom. Ovaj se uređaj danas rijetko može naći u ruskoj kuhinji, iako se i dalje pravi za ljubitelje narodne kuhinje.
2. Pištolj za peljmene
Aleksandar Ovčinnikov/TASS
Izrada tradicionalnih ruskih peljmena traje satima! No u sovjetsko je doba izumljeno nekoliko uređaja koji olakšavaju taj zadatak. Ovdje, primjerice, imamo "pištolj" za peljmene. Stvar funkcionira ovako: na polovici razvaljanog tijesta pištoljem ocrtate buduće okruglice, zatim stavite mljeveno meso u svaki krug, prekrijete ga drugom polovicom tijesta, pritisnete svaki krug "pištoljem" i "ispucate" okruglicu. Zvuči čudno, ali vizualno je sve puno jednostavnije:
3. Kalup za punjenu tjesteninu
Legion Media
Ovakva su pomagala danas puno češća od "pištolja", a također pomažu u izradi velikog broja peljmena odjednom. Oblici su različiti, ne samo za peljmene, nego i za mante. Punjena tjestenina s ovakvim uređajem ispada uglata.
4. Aparat za kavu za automobil
Boris Krištul/TASS
Ovaj se prilično rijedak uređaj proizvodio 1970-ih i 1980-ih za kavoljupce. Ovaj se aparat za kavu napajao pomoću utičnice za upaljač. Uz aparat za kavu, obično su u kompletu bile i dvije male šalice. U uputama je također pisalo da je kavu moguće skuhati i tijekom vožnje!
5. Električni aparat za šašlik
Žan Graubic/TASS
Svakog proljeća Rusi otvaraju sezonu roštilja: okupljaju se na svojim dačama s prijateljima i rodbinom kako bi pekli meso u žeravniku (mangalu). Ali što učiniti ako nemate uvjete za roštilj na otvorenom? Sovjetski su izumitelji u tu svrhu stvorili neobičan električni roštilj, pogodan za pravljenje šašlika u zatvorenom!
6. Električni samovar
Andrej Solomonov/Sputnik
Autonomni uređaji za pripremu čaja, samovari, u Rusiji se proizvode od sredine 18. stoljeća. Danas ih gradski stanovnici rijetko koriste, no i dalje se proizvode. Autentične samovare možete vidjeti na svakom sajmu, dok se za kućnu upotrebu proizvode električni uređaji koji funkcioniraju poput čajnika.
7. Vrč za kvas
Vladimir Vjatkin/Sputnik
Možda vam se izrada gaziranog pića od kruha čini čudnom, no kvas je od davnina jedno od najpopularnijih pića među Rusima. Osvježava za ljetnih vrućina te se pije hladan. U stara se vremena kvas služio u neobičnim kvassnicima. Rupa u sredini napravljena je za led da bi piće ostalo hladno. Ovi se vrčevi izrađuju i danas, no popularniji su kao suveniri, jer svi imaju hladnjake.
8. Tava za kekse
Legion Media
Ova je tava zvana orešnica jedna je od najpopularnijih naprava u svakoj sovjetskoj kuhinji. I još uvijek se može pronaći u mnogim ruskim stanovima! To je nešto poput dvostrane tave za pečenje kolačića u obliku orašastih plodova. Polovice keksa pune se prokuhanim kondenziranim mlijekom i spajaju. Rjeđa inačica tave može se naći u obliku gljiva.
9. Aparat za mante
Legion Media
Manti, punjena tjestenina kuhana na pari, tradicionalno je tursko jelo koje je postalo dijelom sovjetske kuhinje i još je uvijek vrlo popularno. Kako bi olakšali postupak kuhanja, Sovjeti su dizajnirali posudu na više nivoa i nazvali je mantovarka. U sredini posude nalazi se velika rupa za bolju cirkulaciju pare.
10. Separator za jaja
Ova neobična naprava koristila se u sovjetsko vrijeme za odvajanje bjelanjaka od žumanjaka. Žumanjak je ostao na vrhu, dok bi bjelanjak završio u posudi.