1. Rusko ratno zrakoplovstvo
Naravno, ovaj se lovački zrakoplov, razvijen specijalno za borbu protiv drugih lovačkih zrakoplova, koristi u zemlji u kojoj se rodio. Procjenjuje se da u ovoj slavenskoj zemlji ima više od 145 zrakoplova ovog modela u njegovim različitim verzijama.
2. Nacionalne zračne snage Angole
Bivša portugalska kolonija je krajem 2018. operirala sa šest zrakoplova Su-27 i Su-27UB.
3. Bjeloruske zračne snage
Saveznica Rusije je dobila 23 zrakoplova Su-27 kao nasljeđe bivšeg Ratnog zrakoplovstva SSSR-a. Krajem 2018. je posjedovala 21 Su-27 prikladan za borbu.
4. Kinesko ratno zrakoplovstvo
Kina je u Rusiji kupila 76 primjeraka Su-27, prije potpisivanja ugovora o proizvodnji tih zrakoplova s patentom za izgradnju u tvornicama tvrtke Shengyang. Redizajniran i s lokalnim komponentama, zrakoplov je predstavljen kao Shenyang J-11. Kinesko ratno zrakoplovstvo je krajem 2018. u službi imalo 20 Su-27SK i 32 Su-27UBK prikladnih za borbu, kao i 95 lovaca J-11 i 110 J-11B/BS.
5. Eritrejsko ratno zrakoplovstvo
Mladoj je afričkoj državi Eritreji 2004. godine prodano osam zrakoplova Su-27. U 2018. godini je zemlja operirala s jednim Su-27 i jednim Su-27UBK.
6. Etiopske zračne snage
Susjedi Eritreje također koriste ruske lovce. Etiopija je kupila jedanaest Su-27SK, tri Su-27P i četiri Su-27UB. Zanimljivo je da su se krajem 20. stoljeća koristili u borbi protiv eritrejskih lovaca MiG-29. Etiopsko zrakoplovstvo danas posjeduje osam Su-27 i tri Su-27UB prikladnih za borbu.
7. Indonezijsko ratno zrakoplovstvo
Dva Su-27SK i tri Su-27SKM sudjeluju u zračnoj obrani ove velike otočne zemlje.
8. Kazahstanske snage zračne obrane
Ova velika interkontinentalna zemlja operira s 20 lovaca Su-27 i četiri Su-27UB.
9. Ukrajinske zračne snage
Nakon raspada SSSR-a, Ukrajinske zračne snage su dobile 40 lovaca Su-27. U Ukrajini su krajem 2018. u službi bila 34 lovca Su-27 različitih verzija.
10. Uzbekistanske zračne snage
Uzbekistan ima jednu od najvećih oružanih snaga u Srednjoj Aziji. Uzbekistanske zračne snage su opremljene s 13 lovaca Su-27 i Su-27UB prikladnih za borbu, a još se jedanaest lovaca Su-27 nalazi u rezervi.
11. Vijetnamske narodne zračne snage
Azijski tigar posjeduje šest lovaca Su-27SK i pet Su-27UBK.