Dani ruske kuhinje u Zagrebu

Hotel Aristos 4* i ruski dućan Ruske Delicije pozivaju vas na dane ruske kuhinje.

18.03.2016, od 19:30, možete uživati u rapsodiji 30-tak različitih tradicionalnih ruskih jela, koje će za vas pripremati kuhar Ruskog veleposlanstva u RH. Isto tako, moći ćete poslušati koncert zbora "Rjabinuški" te ruske šansone u live izvedbi. Cjelokupan meni "švedski stol" iznosi 110,00 kn. Rezervacije na broj telefona: 01/6695-900.

BUFFET PONUDA:

Tradicionalne ruske juhe
BORŠČ
/slatkasto-kiselkasta juha od junetine, povrća,cikle/
SALJANKA
/ juha s suhim mesom, kiselim krastavcima i gljivama/

Hladna predjela
Salata "Olivije"
/salata od kuhanog povrća, mladog luka i ruske majoneze, šunke/
Vinaigrette salata
/salata od kuhane cikle, krumpira i kiselih krastvaca, kiselog kupusa,graška/
Salata "Ural"
/salata sa kuhanom junetinom, uralskim mariniranim gljiama i svježim peršinom/
Siljotka pod šubarom
/haringa, cikla, krumpir , jaja, ruska majoneza/
Hladetina od goveđeg repa
Ruska pašteta od teleće jetre
Buženjina
/ Hladno rezani svinjski vrat dinstan sa povrćem u crnom vinu na ruski način/

Topla predjela
Ruski blini s nadjevom po želji
/kavijar, s dimljenim papalinima, sirom, gljivama, haringom/
Peljmeni na maslacu
/sibirski ravioli nadjeveni junetinom i svinjetinom/
Piroške s proljetnim lukom i jajima
Piroške s mesom
Piroške s kupusom

Glavna jela
Moskovski šašlik
/ražnjići uz toplu salata s patlidžanima, krastavcima i svježim lukom/
Požarski kotljet
/Ruska pljeskavica od pilećeg mesa i maslaca uz pire/
Lenivie golubci
/sarmice od slatkog zelja, punjene mesom /
Junetina Stroganov uz rižu
Kulebjaka Mr. Putin
/ruska pita s lososom/
Odojak serviran s hrenom i vrhnjem

Slastice
Šarlotkla "Pita s jabukama", Blini s čokoladom, Blini s džemom
Torte
Napoleon i Pavlova

Više