Suhoj Su-31 je jednomotorni, jednosjedni ruski avion za akrobatsko letenje.
Su-31 je evolucija akrobatskog aviona Su-26. Prototip Su-31 svoj je prvi let izveo u lipnju 1992. godine, a u srpnju iste godine avion je uspješno debitirao na Svjetskom prvenstvu u akrobatskom letenju u Le Havreu u Francuskoj. Avion je prvo uspješno demonstriran na zrakoplovnoj izložbi Farnborough 92, a kasnije i na svim većim zrakoplovnim izložbama. S ovim avionima ruska nacionalna akrobatska reprezentacija uspješno sudjeluje na europskim i svjetskim prvenstvima od 1994. godine.
1994. godine završeno je međunarodno certificiranje aviona u akrobatskoj kategoriji. 1995. godine završena je ruska certifikacija zrakoplova.
Prema pisanju portala Airwar.eu, dizajn njegovog trupa uvelike je sličan onom kod Su-29, a razlikuje se samo po manjim dimenzijama, modificiranom stajnom trapu i kabinskom svjetlu. Pilotsko sjedalo nagnuto je pod kutom od 35°, što dobro pripremljenim pilotima omogućuje pilotiranje u granicama od +12 do -10 G-sile.
Izvozna verzija Su-31X ima rezervoare za gorivo u krilima. Su-31M je modifikacija Su-31 s rezervoarima za gorivo u krilima i uređajem za katapultiranje sjedala. Cijena aviona iznosi 190 000 dolara.