Andrej Lobanov je rekao da arktička flora ima jedinstvenu sposobnost preživljavanja u surovim sjevernim uvjetima. Stoga bi neki sastojci mahovine, lišaja, trava i algi koji rastu na Jamalu mogli pomoći stanovnicima regije da bolje podnose teške vremenske uvjete, prenose ruski mediji.
"Najprije smo odustali od koncepta tableta i kapsula. Većina naših ljudi neće ujutro uzeti šaku tableta i u tome uživati - toga u našoj kulturi nema. Zato razvijamo uobičajenu hranu, samo s posebnim svojstvima. To su kruh s mahom tresetarom (mahovinom); suhariki i meso, prožeti ekstraktima različitih biljaka; bomboni s agar agarom (prah koji se dobiva iz algi); marmelada od irvasove mahovine (lišaj); žitne pahuljice, pa čak i čokolada", citiraju znanstvenika na stranici Sjevernog (Arktičkog) federalnog sveučilišta Lomonosov.
Proizvodi s darovima Jamala ići će u lokalne trgovine i za izvoz u druge regije. U središnjoj Rusiji se od neobičnih proizvoda radi sportska hrana.
Cijena jamalskih proizvoda je veća od uobičajenih pandana. Primjerice, kruh s mahovinom sada košta oko 80 rubalja (oko 8,5 kuna). Proizvođač obećava da će se u budućnosti s povećanjem isporuka cijena proizvoda smanjiti.
Znanstvenik trenutno zajedno sa sveučilištem priprema prijavu za veliku međunarodnu subvenciju kako bi razvio svoj projekt. Pojedinosti zasad nisu otkrivene.
Prijavite se
na naš newsletter!
Najbolji tekstovi tjedna stižu izravno na vašu e-mail adresu
