Instafood: Koga treba pratiti mimo Jamiea Olivera

RBTH je potražio ruske Instagrame, koji izazivaju najviše zazubica, te vam predlaže da ostavite ono čime ste zauzeti i pokušate pripemiti neke od ruskih specijaliteta.

Ruski kuhari rijetko se dosađuju Instagramom. Imaju pametnijeg posla. No ima nekoliko entuzijasta, recimo, Andrej Rudkov, glavi kuhar iz Habarovska, čije fotografije specijaliteta prati 230 000 fanova.

Instagram je isto jako popularan u Rusiji kao i bilo gdje u svijetu. U toj žestokoj konkurenciji, nepisano pravilo ''samo mobitel fotografije'' već je odavno zaboravljeno, danas se stavljaju fotografije snimljene profesionalnim kamerama. 

Najaktivnije korisnice Instagrama su mlade djevojke. Većina djevojaka vole kuhati. Štoviše, usprkos sve većem procvatu feminizma u svijetu, u Rusiji je nepojmljivo da mlada djevojka ne zna da kuha. Postoje dvije vrste žena: mlade majke koje ostaju doma sa svojom djecom i zabavljaju se tako što kuhaju, i žene koje se zanimaju za zdrav život, odnosno proučavaju kako jesti dobro a da se ne udebljaš. 

I jedna i druga grupa dolaze sa svojim ''djelima''. Nakon što su jela pripremljena i stavljena na Instagram, fotografije jela mogu zaživjeti svojim virtualnim životom. Prijatelji govore svojim prijateljima koji govore svojim prijaljima. Ima puno takvih primjera.  

Na žalost, i letimični pogled na te Instagrame otkriva tužnu istinu: ima samo malo promicatelja ruske kuhinje. Među svim tim brusketima i pastramima, rijetko se može pronaći heljda s kobasicom. No pogledajte, za razliku, ovaj Instagram:  @russianfoodieproject

E sad jedan as iz rukava: naš @rbth_table. Funkcionira kao lutka matrjoška (da, mi smo iz Rusije). Odite na Instagram, odaberite New Year table, kliknite na bilo koje jelo i odmah će vas automatski povezati sa stranicom koja je posvećena tom jelu. 

Ponekad je hrana toliko dobra da je ne stigneš ni fotografirati. Prije nego što se okreneš, vidiš da je tvoj tanjur prazan. Poznati ruski bloger i dizajner Tema Lebedev je takav primjer. Nakon što ih je ''počistio'', sad pravi svoju kolekciju fotografija, dakako, praznih tanjura. Uz obvezu da objasni što se nekad nalazilo na njima.

Više