Kulinarski vodič od kojeg ćete dobiti zazubice

Daria Khoroshavina
Dvije ruske fotografkinje pripremaju recepte od kojih dobivamo zazubice. One postupno, kroz animirane slike, otkrivaju sam proces kuhanja.

1. Dvije ruske fotografkinje pripremaju recepte od kojih dobivamo zazubice. One postupno, kroz animirane slike, otkrivaju sam proces kuhanja./Cinemagraph: Kako napraviti štrudlu od krušaka i oraha.
2. ''Nas dvije (Daša Horošavina i Olga Kolesnikova) radimo na ovom projektu. Olja kuha, pomaže mi i ukrašava'', Daša govori za RBTH tajne putem kojih hrana izgleda tako ukusno./Operite svježe kruške, ogulite ih i narežite na male komadiće.
3. ''Počeli smo snimati recepte u veljači ove godine, dakle, tek smo krenuli s našim projektom''./Za pripremu sirupa stavite malo vode u lonac.
4. ''Unaprijed smislimo kako ćemo snimiti. Napravimo listu scena, potom ih snimamo, uredimo.''/Dodajte šećer. Nekoliko minuta kuhajte nasjeckane kruške u provreloj vodi, kako bi postale mekše.
5. ''Prvi recept je bio iz ruske kuhinje. Naravno, boršč. To je bio tek početak, tad nismo ni znale dobro praviti cinemagraphe.''/Izvaljajte tijesto.
6. ''Onda smo počeli kuhati jednostavnija internacionalna jela. Sigurno ćemo u budućnosti napraviti nešto rusko.''/Stavite ohlađene kruške s orasima na jednu stranu tijesta.
7. ''Naravno, postoji puno poteškoća. Svaki snimak ima 'pokretne dijelove' – postoji tehnika drippinga, kapanja, miješanja. Ništa tu nije slučajno. Svaki put se 'pokretni dio' mora napraviti na određeni način, dakle, treba jako puno pokušaja.''/Zarolajte štrudlu, zarežite ih odozgora.
8. ''Proces snimanja je fascinantan od početka do kraja. Odaberemo posuđe, tražimo neki zanimljiv recept. Snimanje je jako zabavno.''/Istucite jaja, premažite ih, stavite u pećnicu.
9. ''Kao da imate jednu šansu. Ako iz prve ne postignemo savršeni šlag na kavi, onda šalicu ispraznimo, operemo je i ponovno pokušamo. Nekad nam treba 20 puta da uspijemo. Na kraju po čitavom studiju imamo prljavo posuđe i kavu. Olgi već drhte ruke od opterećenja, ali je snimanje završeno.''/Ispecite, narežite, pospite šećer i poslužite ga s čajem.

Još više zanimljivih priča i videa na Facebook stranici Russia Beyond:

Ova stranica koristi kolačići. Ovdje za više informacija

Prihvatite kolačiće