Hoće li ruska superbrza dostava namirnica ugroziti supermarkete?

Servis za dostavu namirnica na kućnu adresu "Yandex.Lavka" u Moskvi.

Servis za dostavu namirnica na kućnu adresu "Yandex.Lavka" u Moskvi.

Anton Belicki/TASS
Novi servis "Yandex.Lavka" predlaže korisnicima da zaborave na prodavaonice i obećava dostavu hrane na kućnu adresu u roku od 15 minuta.

Prema ocjeni agencije InfoLine, online kupovina namirnica će u Rusiji do 2023. godine dosegnuti ukupnu vrijednost od 200 milijardi rubalja godišnje (3,167 milijardi dolara). Ruska internetska tvrtka "Yandex" pokrenula je servis "Yandex.Lavka" za dostavu namirnica u kolovozu 2019. godine, a tržište je već fascinirano brzinom kojom narudžbe stižu na kućnu adresu. Kako im to polazi za rukom? Evo našeg osobnog iskustva s ovim servisom.

"Dark store" i bogati asortiman

Radni prostor servisa za dostavu namirnica

Početkom veljače 2020. godine Yandex je u Moskvi imao oko 60 mini-skladišta u iznajmljenim prostorijama površine 150 četvornih metara, u formatu "Dark store" (prodavaonica bez izloga). U svakom skladištu se čuva od 1500 do 2000 različitih artikala za svačiji ukus. Na primjer, svaka "Lavka" pored običnog pasteriziranog ima još nekoliko vrsta mlijeka - sojino, zobeno, obrano, kokosovo, itd. Pored toga, u skladištima se drži i gotova hrana pripremljena u restoranima s kojima Yandex neposredno surađuje, kao i kompleti namirnica s receptima za samostalno pripremanje jela.

Ali i to nije sve. Svaka "Lavka" ima i svoju malu kuhinju gdje se po želji od kompleta pripremljenih namirnica bez nadoplate mogu pripremiti kuhana jela.

Pored uobičajenih proizvoda, u slučaju potrebe može se naručiti i druga roba za kućne potrebe: prašak za rublje, sredstva za higijenu, hrana za životinje, baterije, pa čak i produžni kablovi.

Dostava na biciklima

Kurir servisa

Svako skladište ima radnike koji pripremaju narudžbu. Za svaku imaju na raspolaganju najviše 3-4 minute. U trenutku kada je paket spreman već je stigao dostavljač koji ga biciklom odnosi na adresu naručitelja. Sve se pakira u vrećice od natronskog papira.

Radijus dostave iz svakog skladišta je 1,5 do 2 km ili najviše 10 minuta biciklom do najudaljenije točke, što znači da će narudžba biti dostavljena za 15 minuta. "Lavka" nema svoje dostavljače. Namirnice dostavljaju kuriri servisa "Yandex.Eda" koji također pripada ruskom internetskom gigantu, a zadužen je za dostavu hrane iz restorana.

Dostava je potpuno besplatna, no u slučaju velike potražnje sevis može uključiti ograničenje minimalne vrijednosti narudžbe. Sada minimalna vrijednost narudžbe iznosi 100-300 rubalja (1,58 do 4,75 dolara).

Prosječna narudžba obično košta 600-1000 rubalja (9,50 do 15,83 dolara). Najčešće se putem ovog Yandexovog servisa naručuje voda za piće (u bocama od 1,5 litre ili balonima od 5 litara), kao i jaja, mlijeko, banane i limun, priopćila je informativna služba servisa.

Naše iskustvo

Kurir servisa za dostavu hrane

Pokušala sam naručiiti kroasan s lososom za 119 rubalja (1,88 dolara) (u najbližem kafiću on košta oko 200 rubalja ili 3,17 dolara) i odmah sam naišla na problem - nema skladišta blizu mog radnog mjesta, u širem centru Moskve, što znači da dostava nije moguća. Servis najavljuje da će do kraja 2020. godine otvoriti još oko 200 skladišta u Moskvi, a započet će dostavljati namirnice i u Peterburgu. Naručila sam onda kroasan majci na posao. Na satu je bilo 15:03. Na telefon stiže obavijest o svakoj fazi dostave.

Kroasan je spakiran i predan otprilike za 2 minute. Oko 10 minuta sam u aplikaciji pratila kako se kurir kreće prema maminom uredu. Zatim se, ne stigavši na odredište, naglo okrenuo i požurio natrag u skladište. Na satu je bilo 15:25 kada se zlosretni kroasan izgubio iz vida.

Telefoniram dostavljaču, a on kaže:

"Pa nekako vas nisam našao i vratio sam se u skladište. Ima mnogo narudžbi za tu zgradu, brzo se vraćam."

Kroasan se vratio u 15:34. Dostavljen je za 31 minutu umjesto za 15-20 minuta.

"Sad ćemo provjeriti, to ne bi trebalo tako biti", rečeno mi je u informativnoj službi servisa. Kasnije mi je priopćeno da je dostavljač bio dužan pričekati klijenta 10 minuta.

"To se događa krajnje rijetko. Vrlo je nizak postotak kašnjenja i postotak vraćanja narudžbe uslijed nemogućnosti da se uspostavi kontakt s klijentom", objašnjavaju službenici informativnog centra.

"Lavka" kao konkurencija hladnjaku

Servis za dostavu namirnica na kućnu adresu

Pojava servisa kao što je "Yandex.Lavka" govori o promjenama u potrošačkom ponašanju, jer sada korisnici impulzivnije pristupaju kupnji, kažu u informativnoj službi "Lavke".

"Sada su ljudi manje raspoloženi trošiti vrijeme u hipermarketima i kupovati namirnice za tjedan dana unaprijed. Figurativno rečeno, 'Yandex.Lavka' nije konkurencija nekakvom konkretnom retail formatu, nego prije svega hladnjaku", priopćila je upraviteljica informativne službe servisa "Yandex.Lavka" Jelena Novikova.

Po njezinim riječima, krajnji cilj "Lavke" je zadovoljiti trenutne potrebe kupaca, kako oni ne bi imali razloga čuvati namirnice u hladnjak,u kada uvijek mogu naručiti svježe.

Lija Levinbuk, potpredsjednica Asocijacije tvrtka za trgovinu preko interneta, izjavila je da će postotak online prodaje namirnica u Rusiji svake godine biti sve veći, no to neće ugroziti obične "offline" prodavaonice.

"Trgovine na koje smo navikli nikada se neće zatvoriti. Vjerojatno će se mijenjati lokacije i površina tržnog prostora, no 'fizičkih' će prodavaonica svakako biti više", izjavila je ona.

U narednih deset godina ne treba očekivati masovno zatvaranje trgovina, uvjeren je i predsjednik upravnog odbora Asocijacije stručnjaka za retail tržište Andrej Karpov: "Hipotetički se, naravno, može diskutirati o tome da će jednoga dana 'offline' prodavaonice nestati, ali mislim da mi to sigurno nećemo doživjeti. Hrana će se u određenoj mjeri kupovati preko interneta, ali sumnjam da će u skorijoj budućnosti takva kupovina premašiti 50%."

Još više zanimljivih priča i videa na Facebook stranici Russia Beyond:

Ova stranica koristi kolačići. Ovdje za više informacija

Prihvatite kolačiće