Jeste li ikada probali sok od breze?
Legion MediaTako je. Sok od drveta. I to od vrlo rane dobi. Sok od breze je jedno od najpopularnijih ruskih tradicionalnih pića, tako da Rusi jako dobro znaju okus drveta breze. Na ideju su došli još tamo u drevnoj Rusiji kada su sok od breze, kao i kvas (piće koje se dobije iz fermentiranog kruha i slada), korišteni kao sirovi materijal za proizvodnju vina.
Ako vam Rus kaže da se sok dobije iz klade breze, nemojte mu vjerovati - samo vas zafrkava. Kako bi ste dobili sok, morate otići u šumu između ožujka, kada se topi snijeg, i kraja travnja. Napravite malenu rupu u duplji drveta duboku otprilike dva centimetra, umetnete slamku i ispod stavite staklenku. Uobičajeno, jedno drvo breze proizvede dvije do tri litre soka dnevno.
Nije li čudno piti sok od drveta? Možda. Ali to ne oštećuje drvo - najvažnije je po završetku zatvoriti rupu - i konzumiranje soka je vrlo zdravo. Sok od breze ima mnoštvo hranjivih sastojaka. Smatra se da je, između ostalog, dobar za srce i krvožilni sustav, pruža olakšanje kod oteknuća i dobar je u borbi protiv infekcija i zubnog karijesa.
Možete li zamisliti noć koja traje šest tjedana ili čak šest mjeseci? To je stvarnost za stotine tisuća ljudi u Rusiji. U gradovima iznad Sjevernog polarnog kruga, polarna noć, baš kao i polarni dan, mogu trajati jako dugo.
Gotovo 178 000 ljudi živi u Noriljsku (2881 km udaljen od Moskve), jednom od najhladnijih i najsjevernijih gradova na svijetu. Ondje temperature ispod nule traju do 280 dana u godini, a uobičajeno ljeto ne postoji. Cijena hrane je visoka, jer je dostava iz središnje Rusije skupa i dugotrajna, a iz razloga što hranidbeni proizvodi imaju dugi rok trajanja, doslovno su bezukusni.
Mogli bi ste reći da se radi o neljudskim uvjetima. Ali u Rusiji niske temperature nisu povod za brigu. Mnogi ljudi vole duge zime i temperature od minus 30, jer je zabava tokom zime veća nego tokom "ljeta" koje gotovo da i ne postoji. Tokom zime ljudi uživaju u polarnoj svjetlosti, bave se zimskim sportovima i čak - održavaju zimske zabave na plaži.
Novogodišnja zabava na poslu
Vladimir SmirnovUnatoč dugim zimama, Rusi ne padaju u depresiju i ne piju litre votke svaki dan. Vole se zabavljati. I to jako. I znate li koliko slobodnih radnih dana imaju za to? Sveukupno 118 u godini! Nitko drugi na svijetu nema toliko praznika. I to ne računajući godišnji odmor.
Teško je objasniti strancima značaj 9 slobodnih dana tokom Nove Godine i zašto Rusi slave Novu godinu prema Gregorijanskom kalendaru 31. prosinca i onda još jednom prema Julijanskom kalendaru, 13. siječnja što se ujedno naziva i Stara Nova Godina. Ili zašto neki Rusi slave Novu godinu 11 puta - po jednom za svaku vremensku zonu u zemlji. Samo radi zabave. Eto zašto.
U Uljanovsku, gradonačelnik je čak izmislio praznik koji se naziva Dan Začeća (12. rujan), ondje se stopa nataliteta u lipnju udvostručila.
Što napraviti u slučaju kada sezona golfa u Rusiji traje samo pet mjeseci, a sport je popularan? Odgovor je očito u tome da se golf igra tokom svih godišnjih doba i u svim vremenskim uvjetima. U Rusiji golf igraju u snijegu, a ujedno postoji i egzotičnija verzija igre koja se naziva helikopter golf.
Heli-golf natjecanja održavaju se svake godine. Pilot, navigator i igrač iz helikoptera pokušavaju upravljati ogromnom loptom kroz niz prepreka što je brže moguće. Na kraju, igra baš i nije brza i bizarna je za gledanje. No, ljudi ovdje vjeruju kako duga zima nije razlog za odlaganje palica.
Rubljevskije bani, kompleks sauna u Moskvi
Moskva AgencyU pravilu ne očekujete da vam se čestita za izlaženje iz tuša ili kupke, je li tako? Opet, ovo je samo moguće u Rusiji. "Nadam se da si uživao u pari", govore Rusi, doslovno čestitajući na dobrom pranju.
To su govorili ljudi u starim vremenima, kada su se mogli prati samo u kupalištima. U prošlosti u kupalištima su bila moguća trovanja ugljičnim monoksidom, tako da su čestitanja imala smisla. Danas to ljudi govore iz navike, premda vrlo iskreno.
Ljudi ispred divovske čizme "valjenke", djelo umjetnice Valerije Lošak
Jurij Bjelinskij/TASS"Veće je bolje." Rusi su ludi za svime što je gigantsko. U Rusiji ćete pronaći najviše europske građevine, najveće europske trgovačke centre, najveću podmornicu na svijetu, najdužu željezničku prugu, najveću europsku trgovinu za djecu i sve donedavno, najviši i najduži viseći most na svijetu. Čak su napravili i najveći "fidget spinner" na svijetu" koji se zaista i mogao vrtjeti! Kada dođete u posjetu ruskim prijateljima, budite spremni za stol prepun hrane i pića, a ako se radi o roštiljadi budite spremni na sjedenje vani i beskonačno jedenje šašljika (s ogromnim ražnjićima) i salijetanje (lako moguće velikih) komaraca.
7. Još uvijek se voze trolejbusima
Trolejbus u Moskvi
Moskva AgencyOvaj križanac autobusa i tramvaja je i dalje vrlo popularan u Rusiji. Njegove trole proviruju poput životinjskih rogova i čine trolejbus vrlo nezgrapnim i teškim za upravljanje. Brojne europske i postsocijalističke zemlje odustale su od korištenja ovog tehnološkog čuda, ali ne i Rusija, u kojoj je jeftina struja omogućila daljnje korištenje ovog načina prijevoza. Na trolejbusima je danas dostupan i internet zbog toga što mnogi imaju instaliran wi-fi.
Najpopularniji stereotipi o Rusima imaju nekog opravdanja. Iako ne drži svaki Rus medvjeda u svome stanu, to se ipak događa. Vlasti su dugo vremena pokušavale zabraniti držanje medvjeda kao kućnih ljubimaca, ali u praksi je to i dalje legalno. Vlasnici će dobroćudno slegnuti ramenima i uvjeriti vas kako je medvjed prijateljski nastrojen i neće vam nauditi. Biste li im vjerovali? Ako vidite medvjeda kako ide u šetnju, najpametnije je ne približavati se.
Biste li htjeli probati malo boršča?
Legion MediaProsječni Rus ne može živjeti bez juhe. Stoga se nemojte iznenaditi ako vas netko pozove u goste gdje će vas dočekati veliki lonac pun juhe. Vrlo vjerojatno će biti puna boršča (što poprilično podsjeća na kuhanu salatu serviranu u juhi). Juhe su uobičajene u vrijeme ručka i najbolje su kao prvo jelo. Ali jednako tako uobičajeno je i da se ručak sastoji samo od juhe. Poslužuje ju se uz kruh ili salo (svinjska mast)... Da, Rusi zbilja vole juhe.
Dijete na farmi sobova u seocetu Krasnoje, u distriktu Harp, koji se nalazi u Jamalo-Njenjeckoj autonomnoj regiji
Anton Tajbarej/TASSRusija je najmultietničkija zemlja na svijetu u kojoj živi više od 200 različitih etničkih grupa. 42 000 stanovnika u zemlji su domoroci. Na primjer Neneci, kojih je sveukupno 30 000, žive na dalekom sjeveru u tundri. Izrađuju šatore od sobove kože, jedu rogove mladih sobova, kao djeca se igraju s ptičjim kljunovima i žive nomadskim životom. Djeca Neneca odlaze u školu helikopterima.
Prijavite se
na naš newsletter!
Najbolji tekstovi tjedna stižu izravno na vašu e-mail adresu